lunes, 8 de diciembre de 2014

En estas fiestas, pensalo dos veces a la hora de comprar tus regalos o prepara los festejos

Apoyamos - apoyemos esta campaña, los productores independientes, artistas, artesanos, diseñadores y un sinfín de emprendedores que no solo contribuyen a la economía social, sino cultural de nuestro país. Su esfuerzo es el doble, su compromiso, atención, entrega, también, ya que en la mayoría de los casos, es su único recurso. En estas fiestas, pensalo dos veces a la hora de comprar tus regalos o prepara los festejos, no vas a encontrar gente con tanta pasión por lo que hace... y eso, es contagioso.


Caacupé: alimentos que encierran años de historia

La tradicional chipa y el mosto son el alimento y la bebida propios de los festejos de Caacupé, al menos durante la tradicional peregrinación hasta la basílica. La elaboración de los mismos encierra años de trabajo e historias de familias.

En el cerro Caacupé, km 47 de la ruta II, está instalada una familia de chiperos y otra de mosteros. Al son del rock argentino, bachata y cachaca amasan y calientan el fuego de uno de los hornos que construyeron el viernes, mientras de otro tatakuá salen unas crocantes chipas argolla que venden a G. 2.000 cada una.

Desde hace ochos años la familia Gónzalez se dedica a la venta de chipa en esa zona. Josefa González y su cuñada Griselda Torales se encargan de la venta, con una imponente vista que completa el hermoso marco en el sitio. Su hermano Amancio González, en compañía de los vecinos del barrio Santa María preparan el fuego en el horno, retiran las brasas y colocan las bandejas con las masas con figuras de argolla que en minutos se volverán crocantes y doradas para tentar a los primeros que asciendan al cerro, quienes se quedan a saborear y alzar fuerzas para continuar peregrinando hasta la basílica de Caacupé.



Fuente: abc.com.py

viernes, 5 de diciembre de 2014

Este sábado se viene el Festival de la Chipa en Montecarlo


Este sábado 6 de diciembre se llevará a cabo una nueva edición del Festival de la Chipa, organizado en forma conjunta por la municipalidad de Montecarlo y la comisión vecinal del barrio San Lorenzo. El festival que contará con un concurso y premiación de la chipa, tendrá además su reina, ya que la misma será electa y coronada en esa noche, que vera desfilar sobre el escenario una importante cantidad de artistas locales y provinciales.

El evento, que originalmente estaba previsto realizarse el pasado sábado 29, finalmente se hará efectivo este próximo sábado 6 de diciembre, en las instalaciones del salón comunitario, ubicado en el centro mismo del populoso barrio San Lorenzo, desde las 20 horas.

“El festival de la Chipa, al igual que otros eventos culturales que se realizan a lo largo del año en los barrios de Montecarlo, forma parte de una política de recupero de las tradiciones y costumbres de los barrios y la de revalorizar a los valores artísticos, que supieron brillar en otras épocas y que desde esta gestión buscamos recuperarlos y darles continuidad”, expresó Horacio Ferreira, Secretario de Desarrollo Social municipal.



Fuente: misionesonline